آخر الأسئلة

0 تصويتات

1 إجابة

تستخدم عاده لتخزين الاغذيه الحساسه سريعه التلف للمحافظه على تظبيط الماده الغذائيه وامكانيه استهلاكها مباشره وعدم تاثير هل هي من سالب واحد لاربعه درجه مئويه او من صفر لاربعه درجه مئويه او من 7:00 ل 15 درجه مئويه

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تعتبر من مضادات الاكسده الموجوده طبيعيا بالماده الغذائيه والتي تصب عمليه الاكسده هل التوكو فيرولات او الكاروتينات او حمض السكوربيك او كل ماسبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يعزي اليه نكهه الزبد المتخمره هل هي الفينولات او الهيبوكسانيثاين او مركب داي اسيتايل

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

لا تتاثر بحراره البسطره او الضوء هل هي حمض البانتوثينيكB5او فيتامين B6او فيتامينB2او الثيامين

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

هي المركبات التي تحفظ حبيبات الدهن معلقه في محلول الماده الغذائيه كما في حاله دهن الحليب او قطرات الماء معلقه بين حبيبات دهن كما في حاله ماء الزبده هل هي مضاده للاكسده او مواد مستحلببه او مواد الداي استيل او كل ماسبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يسبب وجودهما متاعب الاغذيه وخاصه صناعه التعليم لعوده جزء من نشاطهما بعد معامله الحريه هل هي الفا وبيتا امايليز او كتاليز والبريوكسيديس او الانفرتيز والسكريز او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تفاعل السكريات المختزله مع الاحماض الامينيه الحره والذي ينتج عنه اللون البني غير المرغوب في الاغذيه المجففه والحليب المكثف وخاصه اثناء التخزين هل هو تلون بني غير انزيم او تلون بني انزيم او الكرمله او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تضم فيتامينات اي ودي و اي وكي التي يمكن للجسم ان يخزن الزائد منها عن الحاجه اليوميه هل هي الفيتامينات الذائبه في الدم او نسبه الذائبه في الماء او مضادات الاكسده او مواد الاستحلاب

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

مستعمل عموما لزياده تغلط ولزوجه الاغذيه او يحلل الحصول على السكريات او الديكسترينات التي لها استخدامات متعدده في صناعه الحلوى ومنتجات الالبان وغيرها هل هي النشا او البكتين او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يفيد في تحسين قوام بعض المنتجات اللبنيه كالحليب المكثف لان سكر اللاكتوز قليل الذوبان هل هي الفا وبيت او اللاكتيز او الانفرتيز او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

مجموعه فيتامينات بي وسي وهي لا تخزن في الجسم الا بدرجه ضئيله جدا وانما يفرز الزائد منها عن الحاجه اليوميه لذا يجب تناول الاحتياجات الضروريه اولا باول هل هي مواد الاستحلاب او الفيتامينات الذائبه في الماء او فيتامينات الذائبه في الدهن

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تلون الاغذيه المرتفعه المحتوي من البروتينات زي اللحوم بلون اسود انت بتدافع عبوات معدنيه هل هي فساد ميكروبي او فساد كبريتي او فساد طبيعي او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يستخدم في العلب خاص الخاصه بالفواكه الملونه مثل كرز والتوتات والبنجر وذلك لانه قادر على حمايه الصبغات الطبيعيه الموجوده في الفواكه من التغير اثناء التخزين هل هي R-enamel or c-enamel or الايبوكسيor ورنيش الفينايل

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

عايز اعرف نتيجه الصف الثالث الاعدادي 2024

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

كيف احفظ كلام شخص بدون مراجعه او كتابة كذا احفظه علطول

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

العبوات التي تحتوي على ماده متجانسه كصاصه الطماطم فان النقل الحراري يتم فيها توصيل او بالحمل او بالحمل والتوصيل معا او خلاف ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

قصيدة الشباب أمل الغد تعلو على أقوى يد

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يعاب على التجنيد السريع ان الماده المحفوظه تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائيه عند ظهرها لتجهيزه للاكل بسبب يسبب هذا النوع من التجميد يحطم جدر الخلايا الماده الغذائيه صح ام خطا

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تستخدم الاشعه فوق البنفسجيه في تعقيم الاسطح واحيانا السوائل والماء والهواء صح ام خطا

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

هل الشكل المعين له اربع أضلاع متطابقة

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول