أسئلة جارية لم يتم إختيار إجابة لها

0 تصويتات

1 إجابة

Quality assurance systems help in maintaining customer satisfaction. صحيح خطأ

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Which of the following is not a step in implementing food safety hazards? Receiving Ingredients Purchasing Preparation Cooking

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Which of the following is not a step in implementing food safety hazards? Receiving Ingredients Purchasing Preparation Cooking

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Which of the following is considered a Critical Control Point (CCP)? Ordering ingredients Cooking food to safe temperatures Serving food to customers Cleaning the dining area

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

What is the purpose of Standard Operating Procedures (SOPs)? To increase employee morale To outline specific processes for consistency To reduce food costs To improve marketing strategies

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

What does HACCP stand for? Hazard Analysis and Critical Control Points Health Assurance and Customer Care Program Hygiene Auditing and Compliance Control Plan Health Assessment and Culinary Care Program

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

HACCP is important for: Prevention Compliance Consumer Trust All of the above

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

What is the importance of SOPs in a culinary kitchen? (3 Marks)

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Use trusted suppliers with verifies food safety protocols is a control measure for? Receiving Ingredients Cooking Cooling Packaging

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Employee training is not necessary for maintaining food safety standards. صحيح خطأ

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

Importance of HACCP in preventing foodborne illnesses ands ensuring food safety. Which of the following is one of the main topics? Proactive Hazard Prevention Allergen Management Ensuring Consistency & Quality All of the above

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Biological hazards can include bacteria and viruses. صحيح خطأ

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

B=2√112-3√23+3√7 اكتب bعلى شكل a√7 حيث ان a عدد صحيح

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

A good security policy delineates responsibilities and the behavior expected of members of the organization.صواب خطأ

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

Spam is high-cost commercial advertising.صواب خطأ

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

كيف اركز على الأشياء الأساسية في شرح شي او كلام مثال

سُئل فبراير 27 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Labor Costs Norm: 45% - 55% of total cost (can reach 60% in fine dining) صحيح خطأ

سُئل فبراير 26 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

Which of the following is a benefit of menu engineering? It helps in designing restaurant décor It maximizes profitability and sales It reduces the need for staff training It minimizes food waste

سُئل فبراير 26 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

خط نقل كهربائي قصير ثلاثي الاوجه ، تردده f=60Hz ، له مقاومة R=5 أوم ،ومحاثة L=22 mH يغذي حملا متوازنا ثلاثي الأوجه مقداره P=877 Kw، بمعامل قدرة 0.84 متأخر تحت جهد 11.73 kv بين الخط والخط ، احسب معامل تنظيم الجهد V Reg

سُئل فبراير 26 بواسطة مجهول

+1 تصويت

1 إجابة

How is food cost percentage calculated? Total sales divided by total food costs Total food costs divided by total sales, multiplied by 100 Total menu items sold divided by food costs Total food costs divided by total labor costs

سُئل فبراير 26 بواسطة مجهول