إضافة رد
كاتب الموضوع
kamalesam عضو منا وفينا
www.yzeeed.com
طريقة عمل الارز البرياني بالجمبري

طريقة عمل الارز البرياني بالجمبري، من الأطباق البحرية اللذيذة ويتميز الجمبري بأنة يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون ولذلك فالجمبري يعمل علي التخلص من السمنة كما انة يقاوم السرطان وومفيد لصحة العظام والغدة الدرقية وسنتعرف معا طريقة بسيطة لعمل الجمبري تتميز بالسهولة والسرعة في هذا المقال على طريقة عمل الأرز البرياني بالجمبري واليكي التفاصيل

طريقة عمل الأرز البرياني بالجمبري
المقادير
ثلاث أكواب من الأرز البسمتي
كوبان ونصف من الكزبرة المقطعة خشنا
ملعقتان ونصف الملعقة من الزيت النباتي
ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن
ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم المقطعة الى شرائح
أربع مكعبات من مرقة الدجاج
700جرام من الجمبري متوسط الحجم المقشر
6حبات من حبوب الحبهان
ثلاث ملاعق ونصف من صلصة الطماطم
ثلاث عيدان من أعواد القرفة
5فصوص من الثوم المفروم
اربع ملاعق ونصف من الكاري
كوب ونصف من الشبت المقطع ناعم وطازج
7 أكواب من الماء
ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقة ونصف من الزعفران الناعم
ربع كوب من أوراق الكزبرة المقطعه
نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
ملعقتان ونصف من السمن النباتي

طريقة التحضير :
قومي بتنظيف الأرز ثم قومي بوضع في وعاء به ماء واتركيه منقوع في الماء لمدة لاتقل عن نصف ساعة
ضعي وعاء عميق وبه زيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة شرائح البصل الي الزيت
قومي بتقليب شرائح البصل في الزيت حتى يتحول لون شرائح البصل الى اللون الذهبي ثم قومي برفع شرائح البصل واتركيها جانبا
قومي بإضافة الجمبري الى الزيت الساخن في نفس الوعاء مع التقليب المستمر حتى يتحول لون الجمبري الى اللون الذهبي
قومي بإضافة كلا من صلصة الطماطم والشبت والثوم المفروم وأعواد القرفة والماء ومرقة الدجاج ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس معا
قومي باضافة اوراق الكزبرة المقطعة الي الخليط مع التقليب للمكونات واتركي الوعاء على النار لمدة 3دقائق ثم قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه جانبا
ضعي وعاء اخر على درجة حرارة متوسطة وبه الماء واتركي حتى يغلي ثم قومي باضافة الأرز المنقوع بعد تصفيته من الماء واتركية لمدة 5دقائق على النار
قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية الأرز من الماء الفائض واتركيه جانبا
قومي بوضع الوعاء وبه سمن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تذوب ثم قومي بإضافة كمية من الأرز المصفي ثم قومي بعدذلك بإضافة كمية من خليط الجمبري والبصل
ضيفي فوق الخليط القليل من الزعفران ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية الموجودة من الجمبري والأرز والبصل وبودرة الزعفران
ضعي الخليط على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج المكونات لمدة لا تقل عن 20دقيقة
قومي بمتابعة الخليط خلال المدة مع تقليب المكونات حتى تقومي بتوزيع الأرز والجمبري بشكل متساوي
قومي برفع الوعاء من على النار عندما ينضج الأرز والجمبري واتركية جانبا
ضعي علي النار مقلاة واسعة وبها كمية من الزيت واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة شرائح من البصل
قومي بتقليب شرائح البصل حتى تحصلي على اللون الذهبي لشرائح البصل ثم قومي برفع شرائح البصل وقومي بوضعها على مناديل الورق المجفف حتى يتشرب الزيت الزائد
قومي بتجهيز طبق التقديم واسع ثم قومي بوضع الأرز بالجمبري في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بشرائح البصل المقلي وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل الأرز البرياني بالجمبري ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على wasfah.net
:36_1 _35:: 36_1_35::36_1_ 35:


شارك هذا الموضوع
تعليق 2
kamalesam عضو منا وفينا
www.yzeeed.com

طريقة عمل الارز البرياني بالجمبري، من الأطباق البحرية اللذيذة ويتميز الجمبري بأنة يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون ولذلك فالجمبري يعمل علي التخلص من السمنة كما انة يقاوم السرطان وومفيد لصحة العظام والغدة الدرقية وسنتعرف معا طريقة بسيطة لعمل الجمبري تتميز بالسهولة والسرعة في هذا المقال على طريقة عمل الأرز البرياني بالجمبري واليكي التفاصيل

طريقة عمل الأرز البرياني بالجمبري
المقادير
ثلاث أكواب من الأرز البسمتي
كوبان ونصف من الكزبرة المقطعة خشنا
ملعقتان ونصف الملعقة من الزيت النباتي
ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن
ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم المقطعة الى شرائح
أربع مكعبات من مرقة الدجاج
700جرام من الجمبري متوسط الحجم المقشر
6حبات من حبوب الحبهان
ثلاث ملاعق ونصف من صلصة الطماطم
ثلاث عيدان من أعواد القرفة
5فصوص من الثوم المفروم
اربع ملاعق ونصف من الكاري
كوب ونصف من الشبت المقطع ناعم وطازج
7 أكواب من الماء
ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقة ونصف من الزعفران الناعم
ربع كوب من أوراق الكزبرة المقطعه
نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
ملعقتان ونصف من السمن النباتي

طريقة التحضير :
قومي بتنظيف الأرز ثم قومي بوضع في وعاء به ماء واتركيه منقوع في الماء لمدة لاتقل عن نصف ساعة
ضعي وعاء عميق وبه زيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة شرائح البصل الي الزيت
قومي بتقليب شرائح البصل في الزيت حتى يتحول لون شرائح البصل الى اللون الذهبي ثم قومي برفع شرائح البصل واتركيها جانبا
قومي بإضافة الجمبري الى الزيت الساخن في نفس الوعاء مع التقليب المستمر حتى يتحول لون الجمبري الى اللون الذهبي
قومي بإضافة كلا من صلصة الطماطم والشبت والثوم المفروم وأعواد القرفة والماء ومرقة الدجاج ثم قومي بتقليب المكونات حتي تتجانس معا
قومي باضافة اوراق الكزبرة المقطعة الي الخليط مع التقليب للمكونات واتركي الوعاء على النار لمدة 3دقائق ثم قومي برفع الوعاء من علي النار واتركيه جانبا
ضعي وعاء اخر على درجة حرارة متوسطة وبه الماء واتركي حتى يغلي ثم قومي باضافة الأرز المنقوع بعد تصفيته من الماء واتركية لمدة 5دقائق على النار
قومي برفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية الأرز من الماء الفائض واتركيه جانبا
قومي بوضع الوعاء وبه سمن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تذوب ثم قومي بإضافة كمية من الأرز المصفي ثم قومي بعدذلك بإضافة كمية من خليط الجمبري والبصل
ضيفي فوق الخليط القليل من الزعفران ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية الموجودة من الجمبري والأرز والبصل وبودرة الزعفران
ضعي الخليط على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج المكونات لمدة لا تقل عن 20دقيقة
قومي بمتابعة الخليط خلال المدة مع تقليب المكونات حتى تقومي بتوزيع الأرز والجمبري بشكل متساوي
قومي برفع الوعاء من على النار عندما ينضج الأرز والجمبري واتركية جانبا
ضعي علي النار مقلاة واسعة وبها كمية من الزيت واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة شرائح من البصل
قومي بتقليب شرائح البصل حتى تحصلي على اللون الذهبي لشرائح البصل ثم قومي برفع شرائح البصل وقومي بوضعها على مناديل الورق المجفف حتى يتشرب الزيت الزائد
قومي بتجهيز طبق التقديم واسع ثم قومي بوضع الأرز بالجمبري في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بشرائح البصل المقلي وبالهنا والشفا

في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم طريقة عمل الأرز البرياني بالجمبري ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على wasfah.net

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

almrsal
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions Inc.