العضو الذي يعتبر ملحقًا بالجهاز الهضمي هو الكبد. الكبد هو عضو كبير يقع في الجزء العلوي من البطن، وهو يقوم بعدة وظائف مهمة في عملية الهضم والتمثيل الغذائي. من وظائفه تخزين السكر على شكل جليكوجين، توليف البروتينات الضرورية للجسم، إفراز الصفراء التي تساعد في هضم الدهون، وتخزين الفيتامينات والمعادن الضرورية. بدون الكبد، ستتعرض عملية الهضم والتمثيل الغذائي للعديد من التحديات والمشاكل.
