قانون حفظ الكتلة هو أحد القوانين الأساسية في الكيمياء وينص على أنّ في أي نظام مغلق، يظل مجموع كتل المواد الداخلة إلى التفاعل مساوياً لمجموع كتل المواد الخارجة من التفاعل، دون أي تغيير في الكتلة الكلية. وبمعنى آخر، تبقى الكتلة المحافظة في جميع التفاعلات الكيمياؤية، يمكننا القول إن الكتلة لا تفنى ولا تخلق بل تتحول من شكل إلى آخر بدون تغير في القيمة النهائية للكتلة.
إذا كان هناك تفاعل كيميائي يحدث بين عدة مواد، فإن مجموع الكتل الذرية للمواد المتفاعلة يتساوى مع مجموع الكتل الذرية للمنتجات. يمكن استخدام قانون حفظ الكتلة لتحديد الكميات النسبية للمواد المشاركة في التفاعل.
في الحياة الواقعية، قد تبدو كأن الكتلة تختل قليلاً نتيجة لفقدان بعض الغازات أو تشكيل روابط جزيئية جديدة. ولكن إذا تم قياس كتل كل المواد المتفاعلة والمنتجات بدقة، سيتبين أن القانون ينطبق بدقة.
