عملية تسوية الدقيق هي عملية تهدف إلى تجعيد وتوزيع الدقيق بشكل متساوٍ لتجنب تكون تجمعات أو تكتلات فيه. يُمكن تنفيذ عملية تسوية الدقيق بالطرق التالية:
استخدام ملعقة: يمكنك استخدام ملعقة أو ملعقة كبيرة لتقليب الدقيق برفق وتسويته في الوعاء.
استخدام المنديل: يمكنك وضع منديل نظيف فوق الدقيق والضغط عليه برفق بيديك لتمويج الدقيق وتسويته.
استخدام غربال: يمكن استخدام غربال لتسوية الدقيق، حيث يُمكن وضع الدقيق في الغربال وهزه بلطف لتوزيع الدقيق بشكل متساوٍ.
تتم عملية تسوية الدقيق قبل استخدامه في إعداد العجين أو الخليط لضمان توزيع متساوٍ له والحصول على نتائج جيدة في الطهي.
