قانون بقاء المادة، المعروف أيضًا بقانون العدد الذري، هو قانون في الكيمياء ينص على أن في أي تفاعل كيميائي، لا يمكن أن تفقد المادة أو تكون، بل يتم تحويلها فقط من شكل إلى شكل آخر. وبالتالي، يبقى مجموع العناصر الكيميائية ثابتًا في النظام.
بمعنى آخر، كمية المادة قبل التفاعل يجب أن تكون مساوية لكمية المادة بعد التفاعل. يمكن تمثيل قانون بقاء المادة بالمعادلة التالية:
مجموع كميات المواد الداخلة = مجموع كميات المواد الناتجة
هذا القانون يعتبر أحد القوانين الأساسية في الكيمياء ويستخدم في تحليل وتفسير التفاعلات الكيميائية.