يعتمد انتاج السكر في الولايات المتحدة على محصولين رئيسيين هما قصب السكر وشمندر السكر. تعتبر الولايات المتحدة واحدة من أكبر منتجي السكر في العالم، ويتم زراعة كميات كبيرة من قصب السكر وشمندر السكر في ولايات مثل فلوريدا، لويزيانا، تكساس، وداكوتا الشمالية. يُستخدم قصب السكر وشمندر السكر في عمليات إنتاج السكر، حيث يتم استخراج السكر من عصارة قصب السكر وعصير شمندر السكر ومن ثم تكريره للحصول على السكر النهائي.
