لطهي كعكة بسيطة، يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
كوب طحين
نصف كوب سكر
بيضتان
نصف كوب زبدة
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ربع كوب حليب
ملعقة فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
امزج الطحين والبيكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
في وعاء آخر، اخفق السكر والزبدة حتى يصبحا ناعمين ومخملين.
أضف البيض واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
أضف خليط الطحين بالتدريج إلى خليط البيض واخلطهم معًا.
أضف الحليب والفانيليا وامزجهم حتى تحصل على عجينة ناعمة.
صب العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشه بالدقيق.
ضع ال الم 30-35 دقيق أو حتى ينضج.
اختبر نضج الكيكة بواسطة سكينة، إذا كانت نظيفة عند إخراجها، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
اترك الكيكة تبرد قليلاً ثم قدمها بالطريقة التي تفضلها.
بالعافية!
