التحلل السكري أو الجليكوليز (Glycolysis) هو عملية تأكسد السكريات الكربوهيدراتية، مثل الغلوكوز، لإنتاج الطاقة اللازمة للخلايا. تعد الجليكوليز المرحلة الأولى في تحلل الجلوكوز بغرض إنتاج الطاقة، وتحدث هذه العملية في السيتوبلازم للخلية.
يتألف تحلل السكريات من عدة خطوات، حيث تتم تحويل الغلوكوز إلى أحماض بيروفيك ويتم إنتاج الطاقة الحيوية في شكل جزيئات ATP خلال هذه العملية. يعتبر التحلل السكري عملية هامة للحصول على الطاقة اللازمة لجميع وظائف الخلايا، وهو يحدث في جميع الكائنات الحية، سواء كانت تحتاج إلى أكسجين (تنفس أيروبي) أو لا (تنفس لاهوائي).
يعد التحلل السكري مهمًا لأنه يوفر الأساس للعديد من العمليات الحيوية الأخرى في الخلية، مثل توليد ATP، التحلل الأيروبي واللاهوائي، وعمليات التمثيل الغذائي الأخرى.
