أحماض أمينية هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعة الأمين -NH2 ومجموعة الحمض الكربوكسيلي -COOH. بناءً على الوصف المذكور، يمكن تحديد الأمين الأولمينو أيه و حمض البانويك (الأسيتيك) أيه ، كون كل منهما يحتوي على المجموعتين المذكورتين وبالتالي يعدان من الأحماض الأمينية.
