كمية المادة في الجسم يمكن تعبير عنها بواسطة مفهوم الوزن أو الكتلة. الوزن هو مقدار القوة التي يؤثر بها الجاذبية على الجسم، بينما الكتلة هي كمية المادة الموجودة في الجسم بغض النظر عن تأثير الجاذبية. في العم، يتم قياس كمية المادة في الجسم بالكيلوغرامات أو الجرامات.
