آخر الأسئلة

0 تصويتات

1 إجابة

تهدف الى اطاله مده صلاحيه المنتج حيث تؤدي الى قتل 99.5% من الاحياء الدقيقه بالغزاله هل هي الطبخ او التعقيم التجاري او التكفيف او البستره الغاطفه

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

هو خفض درجه الحراره الماده الغذائيه سريعا بهدف الوصول الى درجه حراره قريبه من درجه التجميد ويكون في شلنج ولا فريزنج ولا كولينج ولا جولد استورانج

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

شكرا وعتذار منك هذا اليوم لقد الحاية عليك كثيرا

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تسبب ايه ظهور طعم مر ومظهر عكر في عصائر الفاكهه هل هي بكتيريا حمض الخليك أو ماذا

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

دور طعمه مر ومظهر عكر في عصائر الفاكهه هل هو بكتيريا حمض اللاكتيك اوsaccharimyces pasteurianusاوmycoderma cuccmerina

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تفسير حلم أن اري اخي قد رزقه الله بمولودة بعد أن تزوج بدون رضا ابي وابتعد عنا

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

هل يسبب انزيم البروكسيد تلون اسود في الخرشوف والثرو والمجهزه

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

اذا تم اجراء التخمر في الخضروات على درجه حراره منخفض فانه يعطي تخمر بطيء تطور للنكهه المركبه او عجينه غير مرغوبه او لا تعطي مخلل

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يسبب انزيم ايه تلون اسود في الخرشوف والكمثرى المجهزه هل هو اكسيديز او بيرو اوكسيدس او كتاليز او سكربك اسيد اكسيدس

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

العبوات التي تحتوي على ماده متجانسه الصلصه الطماطم فان النقل الحراري يتم فيها بالتوصيل او بالحمل او بالحمل والتوصيل مع او خلاف ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

المواد الصلبه مثل اللحوم او شرائح السمك يتم تجميدها نجمدها ايه من الخضروات ابطا او اسرع او مماثله او لا توجد اجابه صحيحه

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يظهر التسمم البوتيو ليني عاده في الاغذيه المحفوظه صح ام خطا

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

حجم منشور أبعاده ٧سم و٤سم و٥سم هو ٣٥سم

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

هي التي تصنع خلال واحد او 2 يوم باضافه الحامض في صوره خل هل هي مخللات متحمره ولا مخللات سريعه غير متخمره ولا مخللات قليله الحموضه

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تظهر حروق التجميد بصوره واضحه للمنتجات المجمده غير مغلفه في مجمدات هل هي التبخير او الاسطوانات او دفع الهواء

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

لا يستخدم المجمد المنزلي في تجميد الاغذيه للاغراض التجاريه بسبب هل للوقت الطويل الذي يستغرقه لتجميد الاغذيه او 20 درجه مئويه او رؤيه تجميد او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تجعل الانسان اكثر قابليه للحفظ من عوامل الفساد الحيوي هل هي الاملاح المعدنيه او البروتينات او الفيتامينات او الاحماض العضويه

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

مصادر تلوث الماء

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

يستخدم ماده ايه كماده لتقويه النكهه الخضر هل هي البنزل دهايد او جلوت تامينات واحد الصوديوم او انسرانيلات

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول

0 تصويتات

1 إجابة

تقدر القيمه الغذائيه للماده الغذائيه عن طريق تقدير هل هي الفيتامينات او البروتينات او وجود مواد او سامه او كل ما سبق

سُئل مايو 31، 2024 بواسطة مجهول