وظائف الجهاز الهضمي تشمل:
١. هضم الطعام وتحويله إلى غذاء يمكن للجسم استيعابه.
٢. امتصاص المواد المغذية من الطعام.
٣. إفراز الإنزيمات والهرمونات التي تساعد في عملية الهضم.
٤. إفراز السوائل الهاضمة التي تسهل التفاعل بين الطعام والإنزيمات.
٥. إخراج المخلفات الغذائية من الجسم عبر عملية الإخراج.