عندما يشرب الإنسان الماء بدون أكل لمدى حياته، فإنه سيكون عرضة للإصابة بمشاكل صحية خطيرة بسبب سوء التغذية. من هذه المشاكل قد تشمل ضعف العضلات، نقص الفيتامينات والمعادن الضرورية، نقص الطاقة، فقدان الوزن الزائد بشكل غير صحي، وضعف الجهاز المناعي.
إذا كان الإنسان يعيش فقط على الماء دون تناول أي طعام، فسيفتقد الجسم الكثير من العناصر الغذائية اللازمة للبقاء على قيد الحياة وللقيام بالأنشطة اليومية. في نهاية المطاف، قد يؤدي ذلك إلى تدهور الحالة الصحية والإصابة بأمراض خطيرة تهدد حياة الإنسان، مثل فشل الأعضاء والأمراض المزمنة. لذا، من الضروري تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى من أجل الحفاظ على صحة الجسم والعقل.