تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
يعاب على التجنيد السريع ان الماده المحفوظه تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائيه عند ظهرها لتجهيزه للاكل بسبب يسبب هذا النوع من التجميد يحطم جدر الخلايا الماده الغذائيه صح ام خطا
0
تصويتات
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
يعاب على التجنيد السريع ان الماده المحفوظه تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائيه عند ظهرها لتجهيزه للاكل بسبب يسبب هذا النوع من التجميد يحطم جدر الخلايا الماده الغذائيه صح ام خطا
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
تصويتات
تم الرد عليه
مايو 31
بواسطة
مجهول
صحيح. يسبب التجميد السريع للأطعمة تكسير جدر خلايا المادة الغذائية، مما يؤدي إلى فقدان جزء كبير من قيمتها الغذائية عندما تُظهر للطهي.
تعليقك على هذه الإجابة:
اسمك الذي سيظهر (اختياري):
أعلمني على هذا البريد الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي:
أعلمني على بريدي الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي
نحن نحرص على خصوصيتك: هذا العنوان البريدي لن يتم استخدامه لغير إرسال التنبيهات.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
اسئلة متعلقة
0
تصويتات
1
إجابة
يعاب على التجميد السريع ان الماده المحفوظه تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائيه عند صهرها لتجهيزها للاكل صح ام خطا صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
التجميد يسبب عيب ساينرسز في الاغذيه المعتمده على الخاصيه الهلاميه في تصنيعها صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
التفريغ الهوائي من العبوات يضعف عمليات الاكسده وبالتالي يحافظ على القيمه الغذائيه للمواد المحفوظه صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
التجنيد يسبب عيب سينيرسيز في الاغذيه المعتمده على الخاصيه الهلاميه في تصنيعها صح ام
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تتاثر مركبات النكهه في المواد الغذائيه تاثرا كبيرا بالاكسجين والحراره وبالتفاعلات فيما بينها اثناء تداول الاغذيه وتصنيعها وتخزينها صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
...