اطرح سؤالاً

التجميد يسبب عيب ساينرسز في الاغذيه المعتمده على الخاصيه الهلاميه في تصنيعها صح ام خطا

0 تصويتات
بواسطة
التجميد يسبب عيب ساينرسز في الاغذيه المعتمده على الخاصيه الهلاميه في تصنيعها صح ام خطا

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
صحيح، التجميد قد يسبب عيوب في الأطعمة التي تعتمد على خاصية الهلامية في تصنيعها، حيث قد تتغير هيكلية الأطعمة وتفقد قوامها الهلامي بعد التجميد والإذابة مما يؤثر على جودتها وطعمها.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

اسئلة متعلقة

Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...