تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
التفريغ الهوائي من العبوات يضعف عمليات الاكسده وبالتالي يحافظ على القيمه الغذائيه للمواد المحفوظه صح ام خطا
0
تصويتات
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
التفريغ الهوائي من العبوات يضعف عمليات الاكسده وبالتالي يحافظ على القيمه الغذائيه للمواد المحفوظه صح ام خطا
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
تصويتات
تم الرد عليه
مايو 31
بواسطة
مجهول
صحيح. التفريغ الهوائي من العبوات يقلل من وجود الأوكسجين داخل العبوة، مما يقلل من عمليات الأكسدة ويساعد على الحفاظ على القيمة الغذائية للمواد المحفوظة.
تعليقك على هذه الإجابة:
اسمك الذي سيظهر (اختياري):
أعلمني على هذا البريد الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي:
أعلمني على بريدي الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي
نحن نحرص على خصوصيتك: هذا العنوان البريدي لن يتم استخدامه لغير إرسال التنبيهات.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
اسئلة متعلقة
0
تصويتات
1
إجابة
اضافه مضادات الاكسده في السمن لازاله الاكسجين الموجود في العبوات منعا الاكسدتها صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يعاب على التجنيد السريع ان الماده المحفوظه تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائيه عند ظهرها لتجهيزه للاكل بسبب يسبب هذا النوع من التجميد يحطم جدر الخلايا الماده الغذائيه صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يعاب على التجميد السريع ان الماده المحفوظه تفقد جزءا كبيرا من قيمتها الغذائيه عند صهرها لتجهيزها للاكل صح ام خطا صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
اجره عمليه سلق للمواد الغذائيه قبل تجفيفها بغرض تقليل الفتره الزمنيه للتكفيف وسرعه استرجاعها صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يتميز استعمال اشعه الميكرويف في تصنيع الغذائي بالكفاءه العاليه في التسخين السريع جدا والمتجانس للمواد الغذائيه فلا ترتفع درجه الحراره عن 100 درجه مئويه صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
...
