عملية الترطيب للقصب أثناء العصر في صناعة السكر تعتبر ضرورية لعدة أسباب منها:
تحسين جودة العصير: الترطيب يساعد على زيادة نسبة السكر في العصير وتقليل النسبة العالية من الشوائب والقمامة.
زيادة إنتاج السكر: الترطيب يزيد من كمية العصير المستخرجة من القصب مما يزيد من كمية السكر المنتجة.
تقليل الفاقد: بفضل الترطيب، يمكن الحصول على أقصى استفادة من القصب دون فاقد.
تسهيل عملية العصر: يساعد الترطيب على تخفيف قوة الضغط المفروض على قصب السكر أثناء عملية العصر مما يجعلها أكثر كفاءة.
بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة الوقت المناسب لإجراء عملية الترطيب خلال عملية العصر لضمان تحقيق أفضل النتائج والحصول على منتج نهائي عالي الجودة.
