مركبات الأمينات هي مركبات تحتوي على مجموعة وظيفية مركبات أمينية (-NH2)، والتي تشتق من أمونيا (NH3) عند استبدال بعض الهيدروجين بمجموعات عضوية. فمركبات الأمينات تشتق من واحد أو أكثر من ذرات النيتروجين المرتبطة بالهيدروجين أو بالجذور العضوية. تتضمن مركبات الأمينات الأمينات الأليفية والأمينات العضوية الأخرى، مثل الأمينات الثانوية والأمينات الثلاثية والأميديات والأمينواحادة الأحماض الأمينية وغيرها. تستخدم مركبات الأمينات في مجموعة واسعة من التطبيقات في الكيمياء، الطب، الغذاء، والعديد من الصناعات الأخرى.
