هناك العديد من طرق عمل الشوكولاته، ولكن هذه طريقة بسيطة لعمل الشوكولاته في المنزل:
المكونات:
200 غرام شوكولاته خام (قابلة للذوبان)
2 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب حليب
اختياري: فانيليا، قرفة، أو أي نكهة تفضلينها
الطريقة:
اذوبي الشوكولاته والزبدة معًا في وعاء مزدوج (ماء بخار) أو استخدمي وعاء زجاجي فوق وعاء يحتوي على ماء ساخن. اخلطيهم بواسطة ملعقة حتى يصبحا سائلاً ومتجانسين.
أضيفي الحليب تدريجياً إلى الشوكولاته المذابة مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط ناعم.
إذا أردتي إضافة نكهة معينة مثل الفانيليا أو القرفة، فضعيها الآن وامزجي جيدًا.
صبي الشوكولاته في قوالب شوكولاته أو صواني الثلج واتركيها تبرد وتتماسك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
بعد تمام تجمد الشوكولاته، قومي بإخراجها من القوالب وقدميها باردة.
يمكنك تزيين الشوكولاته بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند أو حتى شرائح الفواكه حسب الرغبة. تستطيعين الاحتفاظ بالشوكولاته في الثلاجة لفترة طويلة من الزمن.
أتمنى لك تحضير شوكولاته لذيذة وممتعة!
