الفيتامين E والكاروتينويدات منتشرة بشكل طبيعي في الأغذية النباتية. من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين تشمل: الزيوت النباتية (مثل زيت القمح السوداني وزيت عباد الشمس)، البذور (مثل بذور دقيق الكتان والبندق)، الفول السوداني، السبانخ والأفوكادو. أما الكاروتينويدات، فتوجد بكثرة في الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية مثل الجزر، القرع، البطاطس الحلوة والفلفل الحلو.
