الإجابة الصحيحة هي: كل ما سبق.
عندما يتم طرد الغازات والهواء لتقليل الضغط على القفل المزدوج خلال عملية التعقيم، وخاصة إذا كان الغذاء لم يتم إزالة الهواء منه، يجب أن يتم تنفيذ جميع الخطوات الواردة أعلاه، بما في ذلك تسخين الابتدائي والسحب الفراغي قبل التعقيم التجاري. هذا يساعد على ضمان أن العملية تتم بشكل صحيح وبأعلى مستويات النظافة والتعقيم.
