صحيح. تعتبر البقوليات مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الأمينية الضرورية، في حين أن الحبوب النيجيلية تحتوي على مغذيات أخرى مثل الكربوهيدرات والألياف. عند خلط البقوليات مع الحبوب النيجيلية يتم تحسين توازن المواد الغذائية بينهما، مما يزيد من قيمة البروتينات النباتية ويعزز القيمة الغذائية للوجبة بشكل عام.
