صحيح. وجود الماء في الغذاء يلعب دورًا هامًا في تحديد الخصائص الطبيعية للطعام. نسبة الماء في الطعام يمكن أن تؤثر على مظهره وقوامه، ونكهته، ومدى جودته. على سبيل المثال، النسبة المناسبة للماء يمكن أن تحافظ على طراوة الطعام وقوامه الصحيح ورطوبته. استخدام كميات صحيحة من الماء في الطعام يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تجربة تناول الطعام.