تفاعل حمض البنزويك مع اكسيد الحديد الثلاثي ينتج عنه تكوين مركب جديد وإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون. الشكل البنائي لهذا التفاعل يمكن تمثيله كالتالي:
C6H5COOH + Fe2O3 → C6H5COOFe + CO2
حيث يتفاعل حمض البنزويك (C6H5COOH) مع اكسيد الحديد الثلاثي (Fe2O3) لتكوين مركب البنزوات الحديدي (C6H5COOFe) ويتم إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون (CO2).