عملية الترطيب للقصب أثناء العصر في صناعة السكر من العمليات الهامة التي تساهم في تسهيل استخراج العصير وزيادة كمية العصير المستخرجة. والأسباب والعلل التي تجعل هذه العملية ضرورية تشمل ما يلي:
زيادة كمية العصير المستخرج: عملية الترطيب تُسهم في زيادة كمية العصير المستخرج من القصب، حيث يتم تليين الألياف وتحسين قابلية العصر، مما يزيد من كمية السائل المستخرج.
تحسين جودة العصير: عملية الترطيب تساعد في تحسين جودة العصير المستخرج من خلال تخفيف لزوجته وزيادة نسبة السكر به.
تقليل التكلفة: من خلال عملية الترطيب، يمكن تحقيق كفاءة عالية في عملية العصر مما يساهم في تقليل التكاليف الإنتاجية وزيادة الكفاءة.
تسهيل عملية الإنتاج: عملية الترطيب تساهم في تسهيل عملية العصر وزيادة سرعة الإنتاج، مما يزيد من كفاءة العملية بشكل عام.
بالتالي، يُعتبر إجراء عملية الترطيب للقصب أثناء العصر في صناعة السكر ضروريًا لتحقيق كفاءة وجودة في الإنتاج وتقليل التكاليف.
