احتراق الوقود: عند احتراق الوقود مثل البنزين في محرك السيارة، يحدث تفاعل كيميائي حيث يتفاعل البنزين مع الأكسجين ويتحول إلى غازات وحرارة وطاقة، وتتغير خواص المواد، حيث يتكون غاز ثاني أكسيد الكربون والماء.
تفاعل تحول الحليب إلى جبن: في عملية تحول الحليب إلى جبن، يتم تقطيع البروتينات في الحليب عن طريق إضافة مواد كيميائية مثل المخلل أو اللبن المختمر، تتحرر بدورها الأحماض التي تغير البروتينات في الحليب وتحولها إلى جبن. يحدث هنا تغير كيميائي في الخواص والتركيب الكيميائي للحليب لتحوله إلى جبن.
