طريقة تحضير شكشوكة الأفضل هي كالتالي:
المكونات:
1 بصل متوسط الحجم مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 حبة فلفل أخضر مفروم
1 حبة فلفل حار مفروم (اختياري)
4 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
4 بيض
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
خبز عربي محمص للتقديم
الطريقة:
في مفافين.
أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار (إذا استخدمتيه) وقلبيهم لمدة دقيقتين.
أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة واتركيها تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
قومي بكسر البيض واضربيهم قليلاً ثم أضيفيهم إلى المزيج واتركيهم يطهون لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك البيض.
قدمي الشكشوكة في طبق التقديم مع خبز عربي محمص وبالصحة والعافية.
تمتعي بتناول شكشوكة مذاقها الشهي واللذيذ كوجبة إفطار صحية وشهية.
