حب دوار الشمس له العديد من الفوائد الصحية والغذائية، بما في ذلك:
يحتوي على فيتامين E الذي يساعد على الحفاظ على صحة البشرة.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة التأكسد الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
يحتوي على الأوميغا 3 والأوميغا 6 الدهنية الصحية التي تساعد في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية.
يساعد في تخفيف التهابات المفاصل والألم.
يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وزيادة الشعور بالشبع.
بشكل عام، حب دوار الشمس يعتبر غذاء صحي ولذيذ يمكن إضافته إلى النظام الغذائي للاستفادة من فوائده العديدة.
