عملية تحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة تسمى التجميد أو التبلور، وهي إحدى عمليات التغير النوعي في الطبيعة. خلال هذه العملية، تفقد المادة السائلة طاقة حرارية حتى تصبح صلبة. هذا يحدث عندما تبرد المادة السائلة بشكل كافٍ حتى تصل درجة حرارتها إلى نقطة التجمد، ويرتبط الشكل الدقيق للبلورات أثناء التبلور بترتيب جزيئات المادة وظروف التبريد.
