الكيمياء العضوية هي فرع من الكيمياء يدرس المركبات العضوية التي تحتوي على عنصر الكربون. تتضمن دراسة الكيمياء العضوية بنية الجزيئات العضوية وخصائصها الكيميائية وتفاعلاتها. تعتبر الكيمياء العضوية من أهم الفروع في مجال الكيمياء ولها تطبيقات واسعة في الصناعة والطب والزراعة وغيرها.