الجزء المأكول في البامية هو الثمرة نفسها، وتسمى أيضاً بالعربية "بامية" وبالإنجليزية "Okra"، وهي تنمو على نبات البامية. البامية ثمرة طويلة ونحيفة ذات قشرة خضراء وتحتوي على بذور داخلها. يمكن طهي البامية بالعديد من الطرق، مثل القلي أو الطبخ مع صلصة الطماطم أو الاستخدام في الحساء والطبق الجانبي. تعتبر البامية مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات والمعادن.
