الكيتوزان هو مركب غير قابل للذوبان في الماء يشتق من الكيتين، وهو نوع من الألياف الطبيعية التي توجد في القشرة الخارجية للقشريات مثل الروبيان والسرطان. يُستخدم الكيتوزان في العديد من التطبيقات الطبية والتكنولوجية بسبب خصائصه الفريدة، ومنها:
القدرة على تكوين غشاء حاجزي يمنع تسرب السوائل والجسيمات، مما يجعلها مركبًا مفيدًا في مجال الأمان والوقاية.
تأثيره المضاد للميكروبات، حيث يمكن استخدام الكيتوزان كمواد مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات.
للقدرة على تحفيز نمو الأنسجة والشفاء وتعزيز عمليات الإصلاح في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الكيتوزان في تطبيقات العناية بالبشرة والشعر، وفي تصنيع المستحضرات الدوائية والتجميلية والأغذية.
