المواد المساعدة هي المواد الكيميائية أو العضوية التي تضاف إلى منتج معين لتعزيز خصائصه أو لتحسين أدائه في عملية معينة. قد تشمل المواد المساعدة المثبتات الكيميائية، المواد الحافظة، الملونات، المواد المضادة للتأكسد، المنكهات، المثبتات، والمواد الحافظة الأخرى.
