تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
لا إجابة
إجابة غير مختارة
إجابة لم يتم تقييمها
اطرح سؤالاً
أسئلة جارية لم يتم إختيار إجابة لها
0
تصويتات
1
إجابة
تعتبر اللحوم والاسماك والالبان والطماطم والفراوله من الاغذيه متوسطه القابليه للفساد وتتلف هذه المواد في مده تتراوح ما بين لدى الساعات الى عده ايام صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تعتبر اللحوم والاسماك والالبان والطماطم والفراوله من الاغذيه متوسطه القابليه للفساد صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تسبب الكائنات الحيه الدقيقه تعفن البروتينات او ابيضاض لون الاغذيه وحموضه الاغذيه وتكون رغاوي والغازات وتسمما غذائيا صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
ب ريد ابيرت زيشن معامله اشعاعيه تختزل عدد الاحياء الدقيقه الموجوده بالغذاء الى الحد الذي يؤدي الى زياده فتره الصلاحيه وتقارب في تاثيرها البستره تصل الجرعه فيه الى مئات من الكيلوراد صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تعتبر اللحوم والاسماك والالبان والطماطم والفراوله من الاغذيه متوسطه القابليه للفساد وتتلف هذه المواد في مده تتراوح ما بين بضعه ساعات الى عده ايام صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
الزبد فهي حاله تكون قطرات الماء فيها معلقه بين تكتلات الدهن صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يعتمد تدريج الخضر وصفيا على الارتباط الوثيق بين بعض مكونات الخضر ودرجات الجوده صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
لا تغني عمليه عمليه الكبرته للخضروات والفاكهه عن السلق صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
فيتامين دال مقاوم نسبيا للحراره خاصه في الاوساط القلويه
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
لا يجمد الخس والاوت جرجير بل تستهلك طازجه لان البلورات الثلجيه داخلها يسبب تلفا لقوامها صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
نسبه الانكماش دوما اقل من نسبه التكفيف في البطاطس صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
فيتامين دال مقاوم نسبيا للحراره خاصه في الاوساط القلويه صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تسبب درجات الحراره المرتفعه الاسوداد الداخلي او تغيرات القوام او الشكل كالانكماش في الخضر والفاكهه صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
كلما زادت درجه حراره تعقيم التجاري قال وقت المعامله مما يساعد على حفظ اكبر كميه من العناصر الغذائيه صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
الطراوه والليونه الحادثه في الاغذيه النباتيه مثل الخضر والفاكهه نتيجه نشاط الانزيمات المحلله للمواد البكتينيه صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
الزيوت تعرف باحتوائها على نسبه كبيره من الاحماض الدهنيه غير المشبعه تكون سائله في درجات الحراره العاديه صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يحدث التسمم بالسالمونيلا نتيجه تناول الدواجن والبيض ومنتجاته المحمله باعداد كبيره من الميكروب وتظهر الاعراض بعد التناول بعده ساعات صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
الغذاء المبرد يكون امنا من الناحيه الصحيه صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تحفظ الخضر في عبوات مقفله من السلوفان لزياده فتره العرض صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تحفظ الخضر في عبوات مقفله من السلوفان لزياده فتره العرض صح ام خطا
سُئل
مايو 31، 2024
بواسطة
مجهول
صفحة:
« السابق
1
...
350
351
352
353
354
355
356
...
1000
...
التالي »
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...