تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
تخزين البارد لدرانات البطاطس يؤدي الى ارتفاع نسبه السكر بها وتناقص النشا مما يجعل مما يجعل البطاطس غير صالحه لبعض الصناعات مثل فرنش فريش مثل فريش فريش صح ام خطا
0
تصويتات
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
تخزين البارد لدرانات البطاطس يؤدي الى ارتفاع نسبه السكر بها وتناقص النشا مما يجعل مما يجعل البطاطس غير صالحه لبعض الصناعات مثل فرنش فريش مثل فريش فريش صح ام خطا
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
تصويتات
تم الرد عليه
مايو 31
بواسطة
مجهول
صحيح. تخزين البطاطس في درجات حرارة منخفضة يؤدي إلى تحول النشا فيها إلى سكر، مما يجعلها غير مناسبة لبعض الصناعات مثل صناعة البطاطس المقلية مثل فرنش فرايز.
تعليقك على هذه الإجابة:
اسمك الذي سيظهر (اختياري):
أعلمني على هذا البريد الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي:
أعلمني على بريدي الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي
نحن نحرص على خصوصيتك: هذا العنوان البريدي لن يتم استخدامه لغير إرسال التنبيهات.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
اسئلة متعلقة
0
تصويتات
1
إجابة
التخزين البارد لدنوات البطاطس يؤدي الى ارتفاع نسبه السكر بها وتناقص النشا مما سيجعل البطاطس غير صالح لبعض الصناعات مثل French fries صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
من التغيرات الطبيعيه ظاهره التذكير الحادثه في بعض المنتجات المرتفعه في نسبه السكر مثل المربى فتكسب المربى مظهرا غير مقبول للمستهلك صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
رد من عيوب التكفيف في الرزاز حدوث كرمشه للمنتجات المجففه مما يؤدي الى صعوبه في عمليه استرجاعها وقله نسبه تشربها للماء صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
من عيوب فيف التجفيف بالرزاز حدوث كرمشه للمنتجات المجففه مما يؤدي الى صعوبه في عمليه استرجاعها وقله نسبه تشربها بالماء صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
من عيوب التجفيف بالرزاز حدوث كرمشه للمنتجات المجففه مما يؤدي الى صعوبه عمل الاسم في عمليه استرجاعها وقله نسبه تشربها بالماء صح ولا غلط بالله عليك قل لي صح ولا غلط
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
...