0 تصويتات
بواسطة
رد من عيوب التكفيف في الرزاز حدوث كرمشه للمنتجات المجففه مما يؤدي الى صعوبه في عمليه استرجاعها وقله نسبه تشربها للماء صح ام خطا

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
صحيح. من عيوب التكفيف في الرزاز هي حدوث كرمشة للمنتجات المجففة بسبب التعرض لدرجات حرارة عالية أثناء عملية التكفيف. هذا يؤدي إلى صعوبة في استعادة المرونة لهذه المنتجات وقد تؤثر على قدرتها على امتصاص الماء بشكل كافي.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...