العيش السوري هو نوع من أنواع الخبز الشهيرة في سوريا والدول العربية. وهنا طريقة عمل العيش السوري:
المكونات:
3 كوب دقيق
ملعقتين كبيرتين زبادي
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
الط، اخلطي الدقيق مع الزبادي، الخميرة، السكر والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. بعد انتهاء فترة الراحة، اشكلي العجينة لتصبح كرات صغيرة.
5. سخني مقلاة على نار متوسطة واسطب الكرات بالطريقة التقليدية لتشكيل العيش.
6. ضعي العيش على المقلاة واقلبيه حتى ينضج من الجهتين ويصبح ذهبي اللون.
7. قدمي العيش السوري ساخناً مع الطبخات السورية المفضلة.
تمتعي بتناول العيش
