، مثل البيكتيريا والفيروسات والفطريات. تستخدم هذه المواد للتأكد من أن الماء المستخدم في غسيل الخضروات نظيف وآمن للاستهلاك الآدمي. يعتبر الاهتمام بنظافة المياه الخاملة في غسيل الخضروات من الخطوات الأساسية للحفاظ على الصحة الجيدة وتجنب الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الطعام.
