0 تصويتات
بواسطة
لا تغنى عمليه الكبره الخضروات والفاكهه عن السلق صح ام خطا

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
صحيح. عملية الكبرة (التعفن) لا تعد بديلاً جيداً عن عملية السلق في حفظ الخضار والفواكه. عملية الكبرة لا تقضي على البكتيريا الموجودة في الغذاء بشكل كامل، بينما السلق يعمل على تقتيل وتعقيم البكتيريا بشكل فعال. لذا ، ينبغي استخدام السلق أو طهي الخضروات والفواكه بدلاً من عملية الكبرة لضمان السلامة الغذائية وحفظ الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى في الطعام.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...