اطرح سؤالاً

تخزين البارد لدرانات البطاطس يؤدي الى ارتفاع نسبه السكر بها وتناقص النشا مما يجعل مما يجعل البطاطس غير صالحه لبعض الصناعات مثل فرنش فريش مثل فريش فريش صح ام خطا

0 تصويتات
بواسطة
تخزين البارد لدرانات البطاطس يؤدي الى ارتفاع نسبه السكر بها وتناقص النشا مما يجعل مما يجعل البطاطس غير صالحه لبعض الصناعات مثل فرنش فريش مثل فريش فريش صح ام خطا

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
صحيح. تخزين البطاطس في درجات حرارة منخفضة يؤدي إلى تحول النشا فيها إلى سكر، مما يجعلها غير مناسبة لبعض الصناعات مثل صناعة البطاطس المقلية مثل فرنش فرايز.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

اسئلة متعلقة

Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...