زيت زيتون الإكسترا أو زيت الزيتون البكر الإكسترا هو نوع عالي الجودة من زيت الزيتون، وهو يعتبر من بين أعلى درجات الزيت الناتج عن عملية العصرة (الاستخراج)، حيث يتم استخراجه بطرق ميكانيكية باردة بدون تدفئة. ويتميز زيت الزيتون الإكسترا بنكهته الغنية والمميزة وبخصائصه الصحية العديدة.
يعتبر زيت الزيتون الإكسترا من أفضل أنواع الزيوت المستخدمة في الطهي، حيث يمكن استخدامه في القلي، الخبز، السلطات والتتبيلات. كما أن زيت الزيتون الإكسترا يستخدم أيضًا في الصناعات الغذائية لتحضير المربى والمعجنات والحلويات بسبب نكهته الرائعة وفوائده الصحية.
تتميز زيت الزيتون الإكسترا بارتفاع محتواه من الدهون الغير مشبعة ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض وتساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. يعتبر زيت الزيتون الإكسترا إضافة مميزة لأي طهي صحي ولذيذ.
