قات الهضم من شخص لآخر حسب نوع الطعام وكمية الطعام والعمر والنوع الهرمونات والحالة الصحية. عمومًا، يحتاج الجسم إلى حوالي 4-6 ساعات لهضم الطعام الخفيف مثل الخضار والفواكه، بينما يمكن أن تحتاج البروتينات والدهون إلى وقت أطول للهضم، تتراوح بين 6-10 ساعات.
لا يوجد وقت محدد لتعرف الجسم على مزيك الطعام، فالهضم يبدأ في الفم عند المضغ ويتواصل عبر المعدة والأمعاء. ولكن الوقت الذي يُخصص لإكمال عملية الهضم يعتمد على نوع الطعام وكميته وكيفية إعداده وغيرها من العوامل.
