إليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير "الباستا بالصلصة البيضاء":
المكونات:
باستا (أي نوع تفضلين)
زبدة
ملعقتان كبيرتان دقيق
كوب حليب
نصف كوب كريمة سائلة
ملح وفلفل حسب الذوق
جبن مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
قمي بسلق الباستا حسب تعليمات التعبيه على عبوتها حتى تصبح طرية، ثم صفيها جيداً.
في مقلاة على نار متوسطة، قومي بذوبان الزبدة ثم أضيفي الدقيق واخلطيهما حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الصلصة كثيفة قليلاً.
أضيفي الكريمة السائلة واستمري في التحريك حتى تندمج المكونات.
قومي بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
أضيفي الباستا إلى الصلصة وامزجيهما جيداً حتى تتغلف الباستا بالصلصة.
قدمي الباستا الساخنة وزينيها بالجبن المبشور إن رغبت.
تستطيع إضافة أي مكونات إضافية تفضلينها مثل الدجاج أو الخضار المشوية. بالهنا والعافية!
