يمكنك إزالة الدسم من الحليب با التالية:
التقليب والتبريد: قم بتحريك الحليب بلطف حتى يتجزأ الدسم عن الحليب ثم ضع الحليب في الثلاجة ليبرد. بعد ذلك، يمكنك جمع الطبقة العلوية التي تحتوي على الدسم المتجمع.
استخدام فاصل الدسم: يمكنك استخدام فاصل الدسم الذي يتوفر في المتاجر المتخصصة لإزالة الدسم من الحليب. يتم وضع الحليب في فاصل الدسم الخاص ويتم فصل الدسم عنه.
التصفية باستخدام ورق الفلتر: يمكنك وضع ورقة فلتر القهوة أو ورق الفلتر الخاص بالشاي في مصفاة، ثم صب الحليب من خلالها. سيتم امتصاص الدسم ويتم ترشيح الحليب.
يجب ملاحظة أن إزالة الدسم من الحليب قد يؤثر على نكهته وخصائصه الغذائية، لذا يجب النظر في الاستخدام المناسب للحليب المنزوع الدسم. يفضل استشارة أخصائي تغذية أو مقدم رعاية صحية قبل اتخاذ أي قرار بخصوص تعديل تكوين الحليب.
