تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
يستخدم انزيم الفوسفاتيز في صناعه الحلوى ذات المركز الطري صح ام خطا
0
تصويتات
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
يستخدم انزيم الفوسفاتيز في صناعه الحلوى ذات المركز الطري صح ام خطا
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
تصويتات
تم الرد عليه
مايو 31
بواسطة
مجهول
خطأ. انزيم الفوسفاتيز يستخدم عادة في الصناعات الغذائية للمساعدة في هضم الدهون والبروتينات. لا يستخدم عمومًا في صناعة الحلوى ذات المركز الطري. في عملية تصنيع الحلوى، يمكن استخدام مواد أخرى مثل الجيلاتين والسكر والعسل والماء والنكهات والألوان.
تعليقك على هذه الإجابة:
اسمك الذي سيظهر (اختياري):
أعلمني على هذا البريد الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي:
أعلمني على بريدي الإلكتروني إذا تم إضافة تعليق بعدي
نحن نحرص على خصوصيتك: هذا العنوان البريدي لن يتم استخدامه لغير إرسال التنبيهات.
مرحبًا بك إلى يزيد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
اسئلة متعلقة
0
تصويتات
1
إجابة
يستخدم انزيم الفوسفاتيس في صناعه الحلوى ذات المركز التالي صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
لا يستخدم الخبث في صناعه الاسمنت صح ام خطا
سُئل
أبريل 27
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
السكريات الاحاديه تذوب في الماء ومحللها ذات قوام لزق قابله للطبلور عند تبخر الماء من محلول المركز صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
مستعمل عموما لزياده تغلط ولزوجه الاغذيه او يحلل الحصول على السكريات او الديكسترينات التي لها استخدامات متعدده في صناعه الحلوى ومنتجات الالبان وغيرها هل هي النشا او البكتين او كل ما سبق
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يستخدم لمعادله الطعم الحلو ومنع التسكر بالاضافه الى تاثيره الحفظي في صناعه المربات والشراب والمرملاد والمياه الغازيه هل هو حمض البروبيونيك ام حمض الفوسفوريك ام حمض الستريك ام كل ما سبق
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
...
