مدة الحفظ في الثلاجة تعتمد على نوع الغذاء المجفف وكيفية تخزينه. بشكل عام، تتوقف مدة الحفظ على عدة عوامل مثل درجة الحرارة في الثلاجة، وظروف التخزين، وما إذا كانت الأطعمة معبأة بشكل مناسب.
على سبيل المثال، عند تخزين الأطعمة المجففة في حاويات محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة، يمكن أن تحتفظ بجودتها ونكهتها لمدة تصل إلى عدة أشهر. ومع ذلك، يمكن أن تتدهور الأطعمة المجففة بشكل أسرع إذا تعرضت للرطوبة أو للهواء، لذا يجب تخزينها في أوعية محكمة الإغلاق وفحصها بانتظام لضمان سلامتها وجودتها.
